步骤/方式1
第1步、猪腿肉选择这种肥肉多的吃起来香，切薄片。
步骤/方式2
第2步、肥肉放适量清水煮干。
步骤/方式3
第3步、放入植物油煸干。
步骤/方式4
第4步、肥肉成卷曲形状即可。
步骤/方式5
第5步、放入瘦肉翻炒，瘦肉提前用蚝油、淀粉腌渍好。
步骤/方式6
第6步、放入老抽调色。
步骤/方式7
第7步、盛入碗中。
步骤/方式8
第8步、加入辣椒粉、味精。
步骤/方式9
第9步、加入老干妈。
步骤/方式10
第10步、大蒜，电高压锅蒸二十分钟。
步骤/方式11
第11步、香喷喷的。
步骤/方式12
第12步、洒上葱花，即可。
