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茶树菇炖猪脚正宗做法(干茶树菇炖猪蹄的做法)

茶树菇炖猪脚正宗做法(干茶树菇炖猪蹄的做法)

更新时间:2024-01-19 13:55:56

茶树菇炖猪脚正宗做法

一,准备食材:

干茶树菇20克、猪脚400克、姜3克、蒜2瓣、小葱2根、食用油8克、生抽3克、盐2克、老抽1克、鸡精2克、胡椒粉2克、料酒3克

二,做法步骤:

1、猪脚冷水下锅,加入料酒煮15分钟,捞出;

2、干茶树菇用温水泡发15分钟,捞出;

3、姜切片,蒜切粒,小葱切葱花;

4、锅中油烧热,下入姜、蒜炒香,加猪脚煸炒2分钟,倒入1升清水、生抽、老抽、盐煮50分钟,再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒粉煮30分钟;

5、煮好后盛出,撒上葱花。

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