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闷米饭要放多少水(焖米饭提前浸泡后放多少水)

闷米饭要放多少水(焖米饭提前浸泡后放多少水)

更新时间:2024-01-19 14:55:16

闷米饭要放多少水

闷白米饭,米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。

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