隔夜火锅能吃吗（火锅隔夜第二天能继续吃吗）

火锅不可以隔夜吃，一是煮的锅底调料己经很长时间，二是煮熟的蔬菜停留在锅底会产生有害物质，三是有些东西会变味。所以不建议吃隔夜火锅，最好吃新鲜的又健康又美味。