猪肝蛋汤做法很简单，而且很好吃。
好吃猪肝和鸡蛋都是营养丰富的食材，猪肝含有丰富的铁，维生素A和维生素B族，营养价值高；鸡蛋含有优质蛋白质，脂肪，矿物质，以及丰富的维生素和微量元素。
加上适量的盐和调味料，猪肝蛋汤的味道香醇可口，营养丰富。
猪肝蛋汤是一道家常菜，也是一道营养丰富的汤品。
在做法方面，可以先将猪肝切片，用盐和料酒腌制20分钟，然后放入清水中煮沸后去掉浮沫，加入鸡蛋，适量的姜丝和葱花，点缀一些香菜，加盐和胡椒调味，起锅即可。
如果想要更加丰富的味道，可以加入一些蔬菜，例如菠菜、豆苗、西红柿等，提高汤的口感和营养价值。
