盐烤干竹笋的做法（盐烤笋正宗做法）

1、用料:笋干、盐少许。

2、将笋壳去除，削去老头和表皮。

3、水煮开后下笋焯水，(也可以直接煮沸后去浮沫) ，然后再加入一一些盐后加盖煮5-6分钟。

4、倒出来沥干水渍，基本放凉。

5、铺平在烤架上,最好直接铺在烤盘里，这样更快，(因为家 里烤箱比较小，所以两层一起烤，费时)烤箱170度预热后进去烤90-120分钟,烤干变色就可以了。