矿泉水瓶腌酸菜方法（矿泉水瓶腌酸菜中途用放气吗）

1.

首先准备好大白菜500克，如下图所示。

2.

接着把白菜的帮掰下来。

3.

然后再把白菜切成细丝。

4.

接着把细丝500克放入到盆子当中，放入食用盐50克，用手抓拌均匀，腌制30分钟。

5.

30分钟以后，直接将腌制好的白菜放入到矿泉水瓶子当中。

6.

一定要装满。

7.

接着再拧上瓶口，放入到冰箱冷藏室即可，腌制30天的时间，酸菜就可以食用了。