1.
首先准备肉500克，如下图所示。
2.
准备一个干净的锅，里面放入生抽酱油1000毫升，花椒30克，八角15克，桂皮30克，生姜15克，葱段15克，食用盐30克，香叶15克，用小火煮至沸腾即可关火。
3.
然后再把肉500克放入其中，浸泡12个小时。
4.
12个小时以后，再把肉500克晾晒在阳光充足的地方，晾晒十天即可。
5.
十天以后直接取下，如下图所示，酱肉就做好了。
6.
然后再把酱肉500克放入到盘子当中，再放入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸30分钟即可。
7.
30分钟以后直接取出，如下图所示，成品图。
