炸鸡腿和汉堡的材料网上和超市均有售卖,下面介绍做法:
炸鸡腿的做法:
准备材料:鸡腿8个、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油200g、盐2g
制作步骤:
1、鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右
2、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉
3、锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿
4、中火慢慢炸至两面变金黄色出锅(炸的过程中用筷子可以翻动)
5、成品图
汉堡的做法:
准备材料:汉堡胚子6个、培根几片、牛肉馅1斤、西红柿1个、生菜几片、千岛酱适量 、沙拉酱适量、鸡蛋1个、黑胡椒碎适量、盐少许
制作步骤:
1、牛肉馅加入鸡蛋,盐和黑胡椒碎,搅拌均匀
2、然后将牛肉馅分成6份,取一份在盆内摔打几下,至肉馅粘稠,然后将肉馅压扁
3、锅中放入少许油,将牛肉饼放入平底锅中煎熟,出锅前可以再撒些黑胡椒碎
4、将培根也在平底锅中煎熟,备用
5、将汉堡胚子从横截面的中间切开,涂上千岛酱或者沙拉酱,然后放上生菜,再涂上沙拉酱,放上肉饼,在涂上适量千岛酱,然后放上西红柿,最后放上2片培根
6、盖上汉堡盖儿即可(中间愿意加料随意,还可以加奶酪片,洋葱圈等)