海茄子家常做法（海茄子的八种家常做法）

步骤/方式1

1· 海茄子提前泡发。

步骤/方式2

2· 将海参放入高汤，小火煮10分钟。

步骤/方式3

3· 料理杯里放入鸡蛋、凉白开。

步骤/方式4

4· 用料理棒打散。

步骤/方式5

5· 倒入盘中，用勺子撇去表面的泡沫。

步骤/方式6

6· 盘子上蒙保鲜膜开火蒸。

步骤/方式7

7· 煮好的海茄子切薄片。

步骤/方式8

8· 蛋羹蒸5分钟后揭开保鲜膜，小心的把海茄子片摆入，继续再蒸3分钟。

步骤/方式9

9· 蒸好的海茄子蛋羹，淋生抽，撒葱末即可。