锅里下油,油温烧至四层热,下豆瓣酱,蒜米,姜米,大葱段,干辣椒节,花椒一起炒香,再下料酒。
调料的量根据你的菜品多少来,把火开大,等煱里的调料熬制5分钟,用漏勺把渣打起来,煱里放鸡精,味精,白糖,再放一小砣火锅底料,现在就放你喜欢的各种荤菜,蔬菜,煮上八分钟,香喷喷的麻辣烫就做好了,上桌整起来。
锅里下油,油温烧至四层热,下豆瓣酱,蒜米,姜米,大葱段,干辣椒节,花椒一起炒香,再下料酒。
调料的量根据你的菜品多少来,把火开大,等煱里的调料熬制5分钟,用漏勺把渣打起来,煱里放鸡精,味精,白糖,再放一小砣火锅底料,现在就放你喜欢的各种荤菜,蔬菜,煮上八分钟,香喷喷的麻辣烫就做好了,上桌整起来。