方 法

1.准备几瓶碳酸饮料，如可乐、雪碧等。

2.将饮料瓶拿在手中，剧烈地摇晃几下，让瓶内充满白色气泡，增加压力。

3.摇晃好后迅速将饮料放入冰箱冷冻层，冻3小时15分钟。

4.到时间，将处于冰点的饮料取出，此时瓶中饮料呈液态，还没结冻。慢慢的半拧开瓶盖，释放出一点点的气体压力，然后再快速拧紧，上下晃动瓶子，3秒后，就会发现瓶中的液体变成沙冰了。

5.拧开瓶盖就可以吃到浓稠且绵软无渣的沙冰了，或者倒在杯子里，用勺子挖着吃也可以。

原 理
冷冻的过程中，液体本来就有结冰的趋势，借助外力摇晃的触发了这现象，而压力让它变得散碎，即成凉爽柔软的冰沙，为炎热的夏天带来一丝清凉。
