猪肚和什么一块炖好吃又营养（猪肚炖什么比较营养一点）

猪肚可以与白果、莲子、百合、山药、黄花菜、霸王花等等一起炖，既好吃又有营养。一、鲜莲子百合炖猪肚做法：

1、材料：猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量。

2、将猪肚翻过用盐、生粉反搓洗干净。