以下是蜜桃酱的简单做法:
所需材料:
- 4个成熟的蜜桃
- 1/2杯白糖
- 1汤匙柠檬汁
步骤:
1. 将蜜桃放入开水中浸泡1分钟,然后将其捞出并冷却。
2. 去皮去核,然后将蜜桃切成小块备用。
3. 将糖和柠檬汁加入锅中,加入一些水使其变成糖浆状态。
4. 加入切好的蜜桃块,同时用中火搅拌。直到果肉完全软化,并且浓稠状态(一般20-30分钟)。
5. 遇到大块果肉可以用勺子压碎或者用搅拌机打碎。
6. 最后让蜜桃酱冷却,然后装在干净的罐子里面即可。
提示:你可以根据口味调整糖和柠檬汁的量。