鱼豆腐汤怎么炖才能好喝（鱼豆腐汤的正宗做法）

1.主料： 白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克、西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。

2.材料洗净切好备用。 油热后下入葱段。

3.加入八角姜丝大火爆香。 葱姜爆香后加入500ml水。

4.将豆腐和鲫鱼放水中，加盐，料酒，鸡粉及胡椒粉，大火烧开。

5.水开后放入白菜，转小火炖20分钟。最后加西红柿煮五分钟即可大功告成。