水萝卜丸子最好吃,把萝卜冼干净擦成丝然后再用刀剁碎切些姜未葱花放到里面放入盐味精十三香拌均匀加入面和好,然后起锅烧油带油八成热吋下入丸子用勺子锅中推一推别沾锅,带丸子炸之金黄色捞出来即可,外焦里嫩最好吃。