海带汤的家常做法简单不要肉（海带汤最简单的做法大全）

主料：海带(鲜)100克

辅料：胡萝卜25克

调料：猪油(炼制)50克,酱油15克,味精1克,盐2克,花椒2克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)3克

制作工艺

1.葱、姜分别切成丝;

2.胡萝卜去皮，切成细丝;

3.蒜切成片;花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用。

4.锅中加水，烧沸，分别下入水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水。

5.锅中加猪油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调好口味，加味精即可