山西人爱吃醋 难道他们不会胃酸过多吗（为什么胃酸过多不宜吃醋）

首先，不是所有酸的都喜欢吃，醋是作为调味品吃的，加了醋才有了灵魂。

第二，山西人吃醋或许是跟当地水质偏碱性有关，没具体研究过，不敢直接认可

第三，吃醋不是喝醋，正常吃醋应该不会影响到胃，要相信人体的自我器官调节能力是非常强大的