用开水将红腌菜泡开,待软后将水挤出,另外洗好韭菜、青椒。步骤
2.
在面粉中倒少量冷水,用筷子搅拌,搅拌至碎疙瘩状,不能有干面粉存在,切忌水多。步骤
3.
将土豆削丝儿,放入沸水中煮,加盐,至熟。步骤
4.
在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩,均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中,至熟关火。步骤
1：用开水将红腌菜泡开，待软后将水挤出，另外洗好韭菜、青椒。步骤
2：在面粉中倒少量冷水，用筷子搅拌，搅拌至碎疙瘩状，不能有干面粉存在，切忌水多。步骤
3：将土豆削丝儿，放入沸水中煮，加盐，至熟。步骤
4：在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩，均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中，至熟关火。步骤
5：在炒锅中倒入猪油（也可用色拉油代替），放入姜沫和葱沫，炒出香味。步骤
6：倒入红腌菜翻炒，后倒入少量酱油，加少量水加盖煮两分钟。步骤
7：放入青椒和韭菜，翻炒片刻。步骤
8：将菜和刚刚做好的疙瘩土豆汤搅拌在一起。步骤
9：红腌菜拌汤出锅。
