馓子和面配方（安徽馓子做法和面配方）

馓子和面的配方

1、准备食材：面粉250g，盐6g，鸡蛋1个，温水适量，黑芝麻3g

2、把面粉倒进盆中，然后将鸡蛋加进去，放鸡蛋会更好，可以让馓子吃起来更加酥香脆。

3、加入盐，加入黑芝麻，也可以不加，但是加入黑芝麻后，吃起来会更香甜。

4、开始揉面团，将面团肉好后，先醒10分钟。

5、醒10分钟后再揉揉，多醒一会也可以，然后就是多醒多揉，这样面就和好了。