当前位置:首页>维修大全>综合>

刮土豆的工具怎么用(削土豆工具正确使用方法)

刮土豆的工具怎么用(削土豆工具正确使用方法)

更新时间:2024-03-12 15:17:33

刮土豆的工具怎么用

一手拿住土豆,一手拿削皮刀。在削土豆的皮之前,请先站到水槽旁边或者垃圾桶旁边。在这里削土豆就不会造成土豆皮满地都是,难以打扫了。市面上主要有两种“形状”的削皮刀,接下来将一一介绍:

1.

如果你使用的是标准的长削皮刀,那么像拿滚动油漆刷一样拿住它,用拇指来让它平衡在手指中,记得远离刀片位置以防划伤手指。

如果你使用的是Y形削皮刀,那么像拿铅笔一样拿着它。这种持握方式更有效率,且不会轻易伤到自己。削皮刀应该能在你的中指和拇指间自由转动(使用优势手握刀),同时你的食指握住削皮刀以固定它。

02

从土豆的基部(即离你最近的一个末端)开始,慢慢地削皮削到远离你的末端。想象着用削皮刀在土豆上画线,从土豆近端滑到远离你的土豆末端。从一端开始,并尝试用上述方法快速削去土豆所有的外皮。这样,你会一条条地削掉土豆的外皮。

这个方法适用于两种形状的土豆削皮刀。尽管不同的人有不同的持握方式,也可能是从外端向里削皮,但是使用该法会得到一个更干净的去皮土豆。

有些土豆长得比较扭曲,也就更难去皮,往往会在削皮的过程中削下块状外皮– 尤其是土豆表面粗糙、形状不规则,会增加削皮难度。在这种情况下要格外注意,小心地将土豆皮一点点地削去,同时放慢削皮动作,以防划伤自己。

03

将土豆翻转并继续削皮。当你削完一侧的土豆皮后,在手中翻转土豆,亮出未削皮部分继续削皮。同时把握削皮、翻转的节奏,削皮然后翻转。不要担心土豆顶端和底端的去皮工作。

去皮过程并不是速度竞赛,所以可以慢慢地、仔细地削皮,以防划伤自己或削去土豆肉。在初始阶段慢慢地削皮能帮助你接下来掌握削皮技巧、更加熟练。

04

继续处理土豆顶端和底端。处理这一部分就像给膝盖剃毛一样–尽量让削皮刀贴合土豆的曲面角度,然后削皮。削皮后处理残留的点状位置,直到完全削净。

削皮后用冷水冲洗。此刻你的土豆就变得干净,可以用来烹饪了。

更多栏目