肠粉熟浆过多效果会怎样（肠粉浆用不完了怎么处理）

熟浆太多应该是指做肠粉里面的熟浆吧，如果是熟浆太多的话会影响肠粉的质量和口感的，需要适量。

肠粉熟浆太多蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其质地和口感,