家有几斤羊肉做打卤面 卤子怎么做（羊肉打卤面的各种卤的做法）

羊肉切片+淀粉+红烧酱油+蛋清拌好腌制30分钟。

2· 葱姜蒜洗净切好

3· 油热放入大料炸香

4· 下肉片和葱姜蒜

5· 翻炒断生

6· 下发好的木耳

7· 放入红烧酱油和老抽

8· 倒入纯净水，加盖熬煮

9· 熬煮十五分钟，下水淀粉

10· 老抽放的有点多了，放盐，撒青蒜末和香菜末