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陈醋泡仔姜的正确方法(陈醋泡仔姜好还是泡老姜效果好)

陈醋泡仔姜的正确方法(陈醋泡仔姜好还是泡老姜效果好)

更新时间:2024-04-02 17:34:29

陈醋泡仔姜的正确方法

食材:

嫩仔姜200克,陈醋适量,白糖适量,蜂蜜2勺,食盐一点点;

做法:

第一步,仔姜准备出适量,将其加上点面粉,仔细搓洗干净外皮,然后将生姜放入通风处,晾干表面的水分,保证生姜表面无生水;

第二步,同时准备一个容器,将其事先杀毒处理好,并且保证无水无油,处理好的生姜切成差不多1毫米的厚片,越薄越好;

第三步,在锅中添上水,待将水烧开后,将生姜片放入在开水锅中,焯烫下,30秒钟,便可捞出,控干水分;

第四步,将处理好的生姜,加上一勺食盐和一勺白糖,再加上蜂蜜,将其拌均匀,然后将拌好的生姜片放入在事先处理好的玻璃容器中;

第五步,在其中加入没过生姜四分之三的陈醋,加上盖子,放在冰箱冷藏2天,便可开始享用。

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