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辣炒钉螺最正宗的做法(酱爆钉螺的最简单家常做法)

辣炒钉螺最正宗的做法(酱爆钉螺的最简单家常做法)

更新时间:2024-01-19 00:26:23

辣炒钉螺最正宗的做法

用料:钉螺 一斤 、 姜丝 少许 、 蒜 少许 、 青椒、红椒 少许 、 桂叶/香叶 3片。

做法:

1.油烧热后,放入姜丝、蒜头、桂叶煸油。(喜欢辣的也可以放些干的红辣椒)。

2.倒入洗净的钉螺爆炒,加入少许盐、酱油、料酒翻炒,再加少许开水炒5-8分钟。

3.待水干些后,加入青椒、红椒、白糖,翻炒几下,就可以出锅了。

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