皮蛋牛肉粥 怎么做（牛肉皮蛋粥最正宗的做法）

松花蛋入锅煮上5分钟，牛肉洗净切成薄片后用油和盐抓匀腌制备用。

将皮蛋切小丁，切一些细细的姜丝，一起加入煮好的白粥锅中，盖上锅盖焖煮10分钟。

最后将腌制好的牛肉倒入锅中，用汤勺不断的搅拌，可以让牛肉熟得更快一些。大火煲开后，即可关火了，加入一些胡椒粉、小葱碎，搅拌均匀后即可食用了。这样一碗鲜香四溢的皮蛋牛肉粥就做好了