新鲜竹笋怎么处理才能马上吃（刚摘的竹笋怎么处理才能吃）

1.

以焯水为例。首先将新鲜竹笋剥壳处理好，并清洗干净。

2.

然后把楠竹笋冷水下入锅中，并加入食盐50g。

3.

开大火将水烧开。待水开后，将笋翻滚1-2分钟之后将其捞出即可。

4.

将捞出后笋放入冷水中冷却即可。新鲜竹笋焯水完成。