制作骨头汤煮粥的做法如下：
材料:
- 动物骨头（猪骨、鸡骨等）：500克
- 大米：1杯
- 姜块：几片
- 葱段：几段
- 盐：适量
步骤：
1. 将动物骨头洗净，放入大锅中加水，用大火煮沸。
2. 煮沸后，关小火慢炖骨头至少2小时。这样可以使骨头汤更浓郁。
3. 将煮好的骨头汤倒入容器中，等待骨头汤冷却，然后将沉淀的浮沫舀起。
4. 淘米：在锅中倒入适量的大米，用清水冲洗几遍，直到水变得清澈。
5. 煮粥：将淘好的大米放入刚煮过骨头汤的锅中，加入适量的骨头汤，使之稍微多于米的水平。
6. 加入姜块和葱段，用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间需时常搅拌，防止粥底粘锅。
7. 煮粥的时间根据个人口感来定，一般熬煮1-2个小时即可，让米变得糊糊状即可。
8. 最后加入适量的盐，根据个人口味适量调整。
9. 关火，静置片刻，让粥稍微凉一点。即可享用美味的骨头汤煮粥。
这是一种基本的骨头汤煮粥的做法，你可以根据自己的口味加入其他配料，如鸡肉片、虾仁、蔬菜等，使粥更加丰富和美味。
