正宗的苜蓿肉都有那些配料 如何做（苜蓿肉的家常做法大全）

工具/原料

猪肉 (150克)

黑木耳 (70克)

黄瓜 1根

鸡蛋 1个

方法/步骤

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准备食材，一根黄瓜，150克猪肉，黑木耳70克左右，鸡蛋一个。

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猪油洗净切片，用盐、料酒和淀粉拌均匀，腌制15分钟。让味道入味，留出备用。

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黑木耳洗净泡发，鸡蛋打入碗中打散，黄瓜洗净切片。

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黑木耳在热水锅中焯一下。锅中油温6成热，下入蛋液滑炒成块捞出。

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再下入肉片滑炒至变色捞出。

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倒入黑木耳和黄瓜煸炒几下。最后倒入鸡蛋和肉片，加盐和鸡精翻炒均匀即可。