芋头扣肉的做法是什么（芋头扣肉最简单的做法）

主料：五花肉800克，芋头500克，五香粉5克，豆腐乳15克，酱油20ml，盐5克，味精一勺

步骤：

1、五花肉洗净切成块状放入锅里蒸熟。

2、芋头切成片状放入油锅里炸干。

3、把煮好的五花肉放入油锅里炸带炒面黄即可。

4、把上面所有配料拌成糊状，香菇剁碎一起拌然后跟切好的肉片一起拌匀静置半小时入味。

5、然后把肉跟芋头组合一块肉一片芋头装碗里环形装沿着碗的边缘走。

6、最后放入锅里蒸2个小时即可。