姜饼怎么做（姜饼最正宗的做法）

1.

姜洗干净,用啤酒瓶盖刮去外皮

2.

去皮姜切成小块,放入搅拌机中,加一点水,搅拌成姜蓉

3.

将干净纱布铺在碗上,把打好的姜蓉倒入,用纱布过滤掉渣子,滤出姜汁待用

4.

红枣去核切碎,葡萄干切碎

5.

取姜汁80-90克,倒入面粉中,揉成面团

6.

将切好的枣碎和葡萄干碎揉入面团中,揉匀即可