可以。红豆能打成豆浆喝。红豆属于比较常见的豆类,其中含有的营养物质较为丰富,比如膳食纤维、无机盐、微量元素、赖氨酸等。用红豆打成豆浆喝不容易导致营养成分流失,也比较容易促进身体吸收。
红豆也可以用来做红豆粥、豆沙馅饼等,口感均较好。