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红薯干不软糯干硬是什么情况(红薯干硬了怎么变软小妙招)

红薯干不软糯干硬是什么情况(红薯干硬了怎么变软小妙招)

更新时间:2024-01-31 16:57:01

红薯干不软糯干硬是什么情况

是因为晒红薯干的时候红薯太新鲜。

因为红薯特别新鲜的话,晒出来的红薯干就不软糯还干硬。建议将它们放在阴凉干燥的地方晾一晾,多放几天红薯会变得更甜,还有红薯尽量选择红心红薯,这样的红薯最好,做出的红薯干更加好吃。

红薯表面洗净,将两头去掉一点,再去掉外皮,切成比较粗的条,稍微大一些,因为晒后会缩小,不然晒干太小没什么口感

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