主料
红枣55克
面粉半斤
鸡蛋3个
坚果适量
辅料
发酵粉适量
橄榄油适量
盐1克
红糖适量
1. 材料如下。
2. 红枣切片去核，加入盐及少许水煮开。
3. 煮开后按压成泥。
4. 加入橄榄油拌匀。
5. 鸡蛋打散。
6. 融化的红糖加入蛋液中。
7. 加入枣泥拌匀。
8. 加入发酵粉 分次倒入面粉搅拌。
9. 稠厚如此。
10. 电饭锅涂上橄榄油后预热，再倒入糊糊。
11. 少许坚果切碎。
12. 撒入面糊上，静等15分钟。
13. 15分钟后按下煮饭键。
14. 偷懒做枣泥发糕，勤快的亲做枣泥蛋糕口感更细滑
