西葫芦放时间长了炒出来后劲有点点苦能吃吗（西葫芦炒出来后味有点苦能吃吗）

西葫芦放时间长了炒出来后劲会有点苦，但是仍然可以食用。长时间存放的西葫芦可能会导致其中的苦味成分增加，影响口感。如果您不喜欢苦味，可以尝试将西葫芦去皮、去籽，并在烹饪前先用盐腌制一段时间，然后再进行炒制。这样可以减轻西葫芦的苦味。

另外，也可以尝试将西葫芦与其他食材搭配烹饪，如炒肉片或加入汤中，以平衡苦味并增加风味。