红蜜豆面包的烤箱做法如下：
准备材料：
1. 高筋面粉 270g
2. 细砂糖 40g
3. 鸡蛋 1 个
4. 奶粉 12g
5. 黄油 25g
6. 水 145g
7. 盐 适量
8. 酵母 3g
9. 红蜜豆 适量
制作步骤：
1. 将除黄油以外的其他材料混合在一起，搅拌均匀。
2. 揉面也是有手法的，可以参考君之的揉面方法（像洗衣服一样手法），一般需要揉半个小时才能出膜，过程中要保持耐心。
3. 当面团揉至表面光滑，筋度好，即撕扯开有隐隐约约的膜时，加入黄油。
4. 继续揉面，直到面团变得光滑且有弹性。
5. 将面团盖上保鲜膜，进行第一次发酵，发酵至原来的 2 倍大。
6. 发酵好的面团取出，排气后分成 9 等份的小团子，压扁备用。
7. 准备红蜜豆馅，将红蜜豆提前用温水浸泡片刻，然后沥干水分备用。
8. 用包包子的手法，将红蜜豆馅包入面团中，接口处放在下面。
9. 将包好的面团放入烤盘上，进行第二次发酵，发酵至原来的 2 倍大。
10. 在发酵好的红豆包上刷一层蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火 180°C，烤约 15-20 分钟，直到面包表面呈金黄色。
11. 烤好的红蜜豆面包取出，放至冷却即可食用。
注意：不同烤箱温度和时间可能有所差异，请根据自家烤箱进行调整。
