要想大量捕获蚯蚓，就必须依据蚯蚓怕渍水、怕盐碱、怕强烈阳光和怕干旱的特性，酌情选用下列四种方法进行捕捉。
（1）晨捕法
蚯蚓喜欢在夜间觅食和寻找新的栖息环境。特别是鸡叫之后，其活动更加强烈。根据这一特性，可利用早晨的时间进行捉捕。
当河水下跌时，河滩上的蚯蚓大多都在后半夜活动在淤泥滩上，此时，打灯用手或用筷子夹捕，1小时可夹捕3～5千克。如果鸡叫后有雾或下小雨，泥滩上的蚯蚓会更多，此时，应抓住机遇捕捉。
若逢大雨之夜，蚯蚓上半夜将半身露出洞外，下半夜爬出洞外活动，这时可打灯进行夹捕。
每当连日大雨，河水陡涨时，河滩上的蚯蚓会在凌晨全部爬上岸，以寻找新的栖息场所，此时是捕捉的大好时机。
（2）灌水法
在某个蚯蚓大量生长的干沟或干塘内，灌满水，蚯蚓就会纷纷向坡上逃命，提一胶桶，沿沟边或沿塘边寻捕。有条件者，可利用荒沟废塘的肥泥养殖蚯蚓，一旦需要收获，随即采用灌水法。
（3）药捕法
每平方米面积用1.5%的高锰酸钾溶液或0.55%的福尔马林溶液1桶，泼于蚯蚓较集中的地方，蚯蚓会很快爬出洞来受捕。捕获后的蚯蚓，用清水漂洗5～10分钟，即可投喂黄鳝。此外，还可以1%的洗衣粉溶液进行药捕。
（4）诱捕法
①干地诱捕：在肥沃干旱的地方，保持1米2左右面积的彻底湿润，并撒些有机肥料，盖上适量的浮萍或青草，1周后，蚯蚓就会聚积受捕。
②雨盖诱捕：下暴雨时，在河岸、沟堤等蚯蚓较多的地方，用麻布、破衣物、瓦楞纸、蛇皮袋和瓦片等物，盖上若干处（点），一夜过后，趁黎明揭去雨盖，蚯蚓会大量堆积于雨盖之下，如果整夜大雨下个不停，一个雨盖点可捕获一把或好几把蚯蚓。
③洼地设峁诱捕：在暴雨陡降之时或连日大雨的日子里，在低洼处的中心，有意设立若干小峁，并在峁上盖些杂草，4～10小时之后，低洼处渍水，蚯蚓就会被迫爬上小峁堆集受捕。
