烫面油糕的面能不能提前晚上烫好（油糕的面能不能提前晚上烫好）

可以将烫面油糕的面提前晚上烫好，但需要注意保鲜。烫面油糕的面因为含有油脂，容易变质，所以需要将烫好的面放入密封袋中，再放入冰箱冷藏保存。第二天取出时，需要将面室温回温后再进行揉面、发酵等后续步骤。提前烫好面可以缩短制作时间，但也需要注意保持食品的安全和质量。