冷面寒铁的意思是:比喻公正廉洁,不怕权贵的官员。所以不会用来描写外貌的。更多是形容人内在的刚正不阿,外貌还是最好别用这个词,这样会笑掉大牙的,显得用词之人不懂其真意,胡乱用词。
出处《明史·周新传》:“敢言词多所弹颏,贵戚震惧,目为冷面寒铁。”