和高梁米搭配食用的杂粮有多种,比如,高梁可以和糙米煮粥,这样能促进胃液分泌,利于消化和吸收。高梁还可以和荞麦搭配,做成煎饼或面条。高粱适合做点心,高粱磨成面做点心,即细腻又营养。另外,做银耳羹或者玉米羹的时候放一点高粱,口感更好。需要注意的是,无论哪一种五谷杂粮都不能多吃,肠胃功能较差的人更要适可而止。
而富含多种营养的紫米可以做为主食来吃,它具有抗衰、提高免疫力的功效,对人体很有好处。
和高梁米搭配食用的杂粮有多种,比如,高梁可以和糙米煮粥,这样能促进胃液分泌,利于消化和吸收。高梁还可以和荞麦搭配,做成煎饼或面条。高粱适合做点心,高粱磨成面做点心,即细腻又营养。另外,做银耳羹或者玉米羹的时候放一点高粱,口感更好。需要注意的是,无论哪一种五谷杂粮都不能多吃,肠胃功能较差的人更要适可而止。
而富含多种营养的紫米可以做为主食来吃,它具有抗衰、提高免疫力的功效,对人体很有好处。