红的黄花菜能吃不（变黑的黄花菜还能吃吗）

黄花菜红色的不能吃。

黄花菜分别有红色、黄色、橘黄色，黄花菜红色的一般指萱草，颜色比较鲜艳，含有大量的秋水仙碱，即便是热水焯水后也不能食用