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素炒咸菜丝的做法(炒咸菜丝的做法大全集)

素炒咸菜丝的做法(炒咸菜丝的做法大全集)

更新时间:2024-02-22 20:06:01

素炒咸菜丝的做法

步骤 1

芥菜疙瘩洗净

步骤 2

切丝:像切土豆丝一样,但是芥菜比较肉所以不是很好切,切的时候要有耐心; 切好的丝用水反复淘洗三遍,洗的太轻吃起来会太齁,洗的太过没有咸味也不好吃。

步骤 3

准备好配料,花生米是提前油炸好的,可放可不放,放了会比较香。

步骤 4

锅内放油(油比平时多放些),放入葱姜,花椒,辣椒爆香,然后加入芥菜丝大火翻炒10分钟。

步骤 5

加入耗油,味极鲜

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