开海捕鱼时间是几月到几月（出海捕鱼时间是几月份开始）

8月16日开海。

记者从2023年海洋伏季休渔开捕工作会议上获悉，从5月1日开始的南海伏季休渔将于8月16日中午12时结束。届时，应休在册的渔船将陆续出海作业，为人们带来大量新鲜便宜的海鲜。