水煮地瓜做法（烀地瓜是放水里还是蒸）

步骤 1

红薯整个拿出来洗刷干净，然后切除首尾发黑变色的部分。

步骤 2

把洗好的地瓜整个放进锅里，加入足量的水（如果有条件可以用量杯加水）可以覆盖地瓜为止。 （如果你的锅很小，放不下整个地瓜，可以把1个地瓜切成两半再放进锅里） 在锅里加盐。（1L水加9克盐）这个步骤可以省略，加盐可以增加口感。

步骤 3

煮沸，转小火煮30分钟。

步骤 4

30分钟后煮好出锅，可以直接开吃啦