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坐月子吃清炖鱼汤怎么做(坐月子鱼汤怎么炖好喝)

坐月子吃清炖鱼汤怎么做(坐月子鱼汤怎么炖好喝)

更新时间:2024-02-23 14:26:10

坐月子吃清炖鱼汤怎么做

1.葱切段,姜切片备用,鲫鱼清洗干净.

2.煎鱼。向锅内倒入少许花生油,一定要少许,不然成了炸鱼了。油热后,放入两、三片姜片,在锅内搅拌,就像刷锅一样。之后将鲫鱼放入锅内两面反复煎制,直到大约7成熟左右。

3.炖汤。向锅内倒入酌量的开水,水的多少建议比打算喝的汤量多一些,因为一经蒸发会消耗一部分。倒入开水后,可视喜好加入30克通草,大火致沸腾,然后小火盖盖儿开始熬制。

4.期间。熬制大约30分钟左右,开盖用筷子将已经熟烂的鲫鱼戳碎,越碎越好,之后再盖盖儿继续熬制30分钟,之后关火。

5.起锅。准备一块高温消毒的纱布或者口罩布,找一个容器,用纱布作为过滤网,将鱼汤倒入容器内。之后随时即可食用。

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