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东北山野菜猫爪子做法(山菜猫爪子做法大全)

东北山野菜猫爪子做法(山菜猫爪子做法大全)

更新时间:2024-03-06 19:15:19

东北山野菜猫爪子做法

材料:猫爪菜500克,猪肉150克,油适量,盐适量,花椒粉适量,白糖少许,酱油适量,葱适量,蒜适量,味精适量。

制法:1.猫爪菜去老叶,清洗干净切成段备用,猪肉切成丝,葱、蒜切末。

2.起锅烧水,水开下入猫爪菜,焯烫至8分熟,捞出过凉水,沥干水分备用。

3.起锅烧油,油热放入肉丝翻炒,下入葱末、适量花椒粉,放入少许白糖(3~5克)炒匀,放入猫爪菜翻炒,倒入适量酱油(10~15克)大火翻炒片刻,放入适量盐调味,放入蒜末炒匀,最后放入味精炒匀即可出锅。

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