第一年修剪(1)夏剪定植成活后进行抹芽。当芽长到1〜3厘米时，留1 个较大而扁的饱满芽眼，其余全部抹掉。等到芽长到4 ~5叶时进行 定枝，选择靠近基部的1个新梢进行培养，其余的枝条全部疏掉。 新梢长到30厘米时，用麻绳、马蔺或稻草把蔓绑结实，以防风折。 绑蔓时去卷须，防止交叉缠绕和浪费养分。新梢向上生长的同时， 每个叶腋间会长出副梢，副梢长出2 ~3片叶时摘心，新梢长到1.5 米以上时摘心，摘心后再长出的副梢，留2 ~4片叶摘心，反复摘心 直到叶落不长为止。例如，河北唐山地区主蔓摘心时间不得晚于阳 历8月10日，未长至1. 5米高度的细弱苗也应摘心。(2)冬剪在落叶2周后开始修剪，严禁在伤流期修剪。把树 体所有的副梢剪掉，高度不能超过1.5米，未生长至1.5米的苗木， 修剪至葡萄枝条成熟部位（枝条变成棕褐色为成熟）。
