猪肉青椒馅饺子的做法（正宗青椒猪肉饺子馅的东北做法）

原料：面粉、辣椒、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、酱油、生抽、蚝油、香油、盐、味精。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、面粉加适量水，和成面团。醒面30分钟。

第3步、猪肉馅加葱姜末，酱油，生抽，蚝油，香油调好猪肉馅。

第4步、辣椒洗净，去籽备用。

第5步、将辣椒放料理机搅碎备用。

第6步、鸡蛋炒成碎丁和猪肉馅，辣椒放盆里。

第7步、加入盐味精，香油拌匀。调好饺子馅。

第8步、醒好的面团，做剂子，擀皮，包好饺子。

第9步、开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可。