经典年夜饭10道菜（除夕必备10道大菜）

年夜饭因地域风俗的不同而各不相同。一般鱼是必有的，象征连年有余，鸡也是必有的，四喜丸子象征团团圆圆，北方人的皮冻不可或缺，更不能没有下酒第一菜花生米，牛肉拌黄瓜，火腿皮蛋，清凉爽囗的凉拌白菜芯，炸刀鱼外焦里嫩，羊肉火锅热热闹闹。