关键技术
1、密植。为保证巨峰葡萄苗最佳品质建议密植栽培，采用小篱架或“V”形架。篱架栽培的行距1.5 m，株距0.4~0.6 m;“V”形架栽培的行距2 m，株距0.4 m，每667 ㎡种植800~1000株，栽后第二年丰产，单株负载量1.5~2 kg，每667㎡产量控制在1500~2000 kg。
2、产期调节。设施栽培中为了促巨峰葡萄苗早熟、提早上市应进行早期升温管理。大连地区应在11月初覆棚休眠，12月初揭帘升温，7.2 ℃以下低温蓄冷时间约30 d。果实成熟期控制在4月中旬~5月末6月上旬采摘结束。
3、温度管理。巨峰葡萄苗冬芽萌发较慢可采取单氰胺打破休眠等，或者升温起始后前三天白天温度控制在20 ℃，第四天至萌芽温度控制在28~35 ℃并保证棚内相对湿度不低于90%。
4、巨峰葡萄苗肥水管理。萌芽后可选择尿素或高氮速效肥料加快新梢生长速度，有意识造成新梢以及花序的徒长，结合高温管理达到拉长花序的目的。开花前一周及时补充硼、锌、镁肥促进花帽顺利脱落，完成正常授粉受精过程，同时浇足花前水，花期停止施肥浇水。
5、新梢管理。采取“先放后控”。密植情况下萌芽后每株选留健壮结果枝4~5个并及时抹除弱枝。花序以下副梢从基部抹除，保留花序以上副梢及梢尖，只进行正常引绑或吊蔓、除卷须工作;生理落果结束后立即进行结果枝“回缩摘心”，回缩至果穗以上10~12片叶，同时将巨峰葡萄苗果穗以上所有副梢留一片叶回缩修剪。
